菜谱大全

做法

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  1.准备好原料，将高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、酵母放入面包机桶，开启和面模式。

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  2.面团搅拌至扩展阶段。

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  3.然后加入黄油，继续揉面。

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  4.达到手套膜程度的完全阶段。

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  5.取出面团放入盆中一发醒面，一般来说不少于一小时。

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  6.直到面团发至两倍大小。

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  7.面团排气后分成六份，揉圆静置15分钟，进行中间发酵。

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  8.发酵好后将面团擀成牛舌形状。

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  9.加入适量的肉松。

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  10.然后卷成长条状，收口压至底部，收拢。

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  11.六个面团分别制作好，放入烤盘进行二发，大约四十分钟。同时准备好蛋液、葱末、炒香白芝麻。

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  12.发酵至约1.5倍大小后，在表面刷上蛋液。

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  13.加入马苏里拉芝士，淋上色拉酱和番茄酱，均匀撒上葱末，再均匀撒上炒香白芝麻。

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  14.撒芝麻前的面包表面层次。

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  15.这是加好所有装饰的面包表面的样子。

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  16.放入预热好的的烤箱中层，180度上下火烤15分钟。

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  17.大功告成，形状还不错吧。

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  18.用来当早餐是很好的选择。

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  19.排包撕开后，颜值看起来也很高。

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  20.一口下去，便是肉松了。

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